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Mythocia Olympia "Frühe Ernte" Extra Nativ 500ml

11,90 €

(100 ml = 2,38 €)
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Beschreibung

Mythocia Olympia "Frühe Ernte", ist einer der preisgekrönten griechischen Extra Native Olivenöle, das die einzigartigen Eigenschaften von zwei hoch geschätzten Olivenbäumen, Kolireiki und Koroneiki, präsentiert. Diese Bäume gab es schon immer in den heiligen Gebieten des antiken Olympia, im Westen des Peloponnes, die für ihre optimalen Wachstumsbedingungen für diese beiden Sorten berühmt sind. Es wird ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen. PGI steht für „Protected Geographic Indication“ (geschützte geografische Angabe). Das bedeutet, dass die Oliven, die dieses Extra Natives Olivenöl produzieren, alle in einer bestimmten Region angebaut werden. Mythocia Olympia "Frühe Ernte" wurde gemäß dem Unionsrecht mit dem Status "Geschützte geografische Angabe" (ggA) zertifiziert.

Dieses mehrfach preisgekröntes Olivenöl wird aus unreifen Oliven gewonnen, je unreifer die Olive geerntet wird, desto fehlerfreier und fruchtiger wird das extrahierte Olivenöl. Es verwöhnt Sie mit einem reichhaltigen Geschmack und den Aromen von bitterem Radicchio, Tomatenblättern, frischem Gras, frischem Apfel, Artischocke und Kräutern. Dieses Olivenöl aus der frühen Ernte, besitzt hohe Nährstoffeigenschaften und eine angenehme Bitterkeit und Schärfe. Das Endergebnis bietet einen intensiven Olivenfruchtgeschmack mit einem deutlichen pfeffrigen Abgang. Die schwarze Glasflasche dient zur Maximierung der Haltbarkeit und ist ideal, da sie das Eindringen von Licht verhindert.


Zutaten

Olivenöl aus unreifen Oliven.


Technische Spezifikationen

Sorte: Koroneiki

Erntezeit: 15. Oktober - 5. November

Erntemethode: Mechanisch und von Hand

Massentemperatur Kälteextraktion: 24° C

Organoleptischer Bericht: Frucht: 5,3 Bitter: 4,2 Scharf: 4,4

Säuregehalt: 0,15

Kultivierungsmethode: Konventionell


Verzehrvorschläge

Mythocia Olympia "Frühe Ernte" eignet sich ideal für die Zubereitung Ihrer Gerichte. Es bietet Ihnen und Ihrer Familie die Vorteile eines hochwertigen nativen Olivenöls, dem wertvollsten Aspekt der mediterranen Ernährung. Aufgrund seiner außergewöhnlichen Eigenschaften, wird es für Salate, gegrilltes Hähnchenfleisch, Schweinefleisch, Lammfleisch, Gemüse und frische Nudeln, sowie zum Dippen mit Brot oder Gemüse, Rotweinvinaigrette, würzigen Fischgerichten, gebratenen oder langsam gerösteten Fleischgerichten hervorragend geeignet.


Auszeichnungen

2018

ATHENA: "SILVER"

KOTINOS: "GOLD"

LOS ANGELES: "GOLD"


2017

DOMINA: "SILVER"

LONDON: "BRONZE"


2016

LONDON: "GOLD"


Nährwertangaben für 100 ml

  • Energie: 3448Kj / 824Kcal
  • Fett: 91,6g
  • davon:
  • gesättigte Fettsäuren: 12,8g
  • einfach ungesättigte: 70,5g
  • mehrfach ungesättigte: 8,3g
  • Kohlenhydrate: 0g
  • davon:
  • Zucker: 0,0g
  • Eiweiß: 0,0g
  • Salz: 0,0g


Weitere Informationen

Kühl und dunkel lagern.

Hergestellt und abgefüllt von Papadopoulos Olive Oil Mill.

Mindestens haltbar bis: Siehe Flasche

Inhalt: 500 ml


Griechisches Premium Produkt.